一、不能空腹饮用
柠檬蜂蜜水不能空腹饮用，原因是柠檬蜂蜜水中含有大量的有机酸等酸性物质，加之喝柠檬蜂蜜水会促使胃部大量分泌胃酸，空腹饮用时这些胃酸将直接刺激胃肠粘膜，而胃肠粘膜长期在胃酸的刺激性极易引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病，因此柠檬蜂蜜水是绝不能在空腹时段饮用的。
二、不能过量饮用
柠檬蜂蜜水不能过量饮用，原因是柠檬蜂蜜水中含有大量的葡萄糖和果糖等糖分，虽然这些单糖相对其他糖类不易转化成脂肪储存在体内，但长期过量饮用单糖也是完全能转化成脂肪的，另外过量喝柠檬蜂蜜水也易因胃酸过多而引发胃肠疾病，因此柠檬蜂蜜水是绝不能长期过量饮用的。
三、不能高温冲泡
柠檬蜂蜜水不能高温冲泡，原因是活性物质是蜂蜜最具代表性的营养成分，但这些活性物质对高温非常敏感，若冲泡温度超过60℃时大量活性物质将失去活性，从而大大降低柠檬蜂蜜水的营养价值，因此柠檬蜂蜜水是不能用开水直接冲泡的，一般建议加蜂蜜时要将水温控制在40℃以内。
四、胃酸过多禁饮
胃酸过多禁饮柠檬蜂蜜水，原因是柠檬蜂蜜水中本身就含有大量有机酸等酸性物质，加之喝蜂蜜后还会促使胃部大量的分泌胃酸，因此胃酸过多的人喝柠檬蜂蜜水会导致胃酸更多，严重时甚至可能引发胃溃疡或胃穿孔等胃肠疾病，另外胃溃疡或肠溃疡等胃肠病患者也不能喝柠檬蜂蜜水。
综上所述，柠檬蜂蜜水虽然的确有显著的美容功效，但这些功效前提是必须适时适量的饮用，否则反而可能给健康带来严重的负面影响，尤其是不能长期空腹和过量喝柠檬蜂蜜水。
