一、物种论述
夏黑葡萄是著名的葡萄品种，别称黑夏葡萄、夏黑无核葡萄等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、葡萄科、葡萄属木质藤本植物，于1968年由日本山梨县果树试验场利用四倍体巨峰葡萄和二倍体无核白葡萄杂交选育而成的，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
夏黑葡萄是木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹；卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生；叶卵圆形，3～5浅裂或中裂，边缘有锯齿；圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，两性；果穗圆锥形，间或有双歧肩；果粒着生紧密或极紧密，近圆形，紫黑色或蓝黑色；果粉厚，果皮厚、脆；无种子；花期4～5月，果期7月。
三、分布范围
夏黑葡萄是欧美杂交品种，原产于日本，于1968年由日本山梨县果树试验场利用四倍体巨峰葡萄和二倍体无核白葡萄杂交选育而成，1997年获得品种登录，1998年引入中国，现广泛栽培于湖南、甘肃、青岛、江苏等地。
四、生长习性
1、温度：夏黑葡萄喜温暖，稍耐寒，怕冻，最适生长温度20～25℃，最低能耐-8℃的低温。
2、水分：夏黑葡萄喜湿润，较耐旱，不耐涝，在年降雨量350～1200毫米的地区均能栽培。
3、土壤：夏黑葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：夏黑葡萄喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。
