一、原因论述
吃火龙果后尿液发红是一种正常的现象，原因是火龙果中含有大量的红色素，吃火龙果后红色素会进入血液循环，但人体对红色素的吸收非常有限，大多数红色素都不能被吸收，最终通过肾小球形成尿液排出体外，从而形成红色的尿液，只需多喝水、多排尿1～2天就会恢复正常。
二、营养价值
火龙果是著名的热带水果，富含蛋白质、膳食纤维、葡萄糖、维生素、矿物质、胡萝卜素、花青素、酶类等营养物质，其中维生素有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、维生素C等，矿物质有铁、磷、钙、镁、钾等，经常食用有增强体质、预防贫血、软化血管、美容养颜等功效。
三、正确吃法
1、时间：火龙果的食用时间并没有严格的要求，但火龙果属于凉性水果，长期空腹食用不利于胃肠健康，一般情况下建议饭后食用。
2、食量：火龙果是备受青睐的热带水果，但不能长期过量食用，正常成年人每天食用量不能超过300～350克，否则反而对健康不利。
四、禁忌人群
1、糖尿病患者：糖尿病患者不能吃火龙果，原因是火龙果中富含葡萄糖，糖尿病患者在血糖尚未得到控制时吃火龙果容易引起血糖异常升高。
2、体质虚寒者：体质虚寒者不能吃火龙果，原因是火龙果属于凉性水果，体质虚寒者食用后容易加重肢冷畏寒、咳嗽痰多、腰脊冷痛等症状。
3、腹泻腹痛者：腹泻腹痛者不能吃火龙果，原因是火龙果中富含难以消化的种子，加之火龙果是凉性水果，腹泻腹痛者食用后容易加重病情。
