一、物种论述
蓝莓是著名的水果,别称笃斯、甸果、越橘等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、杜鹃花目、杜鹃花科、越橘属多年生灌木,具有极高的营养价值和经济价值,素有“浆果之王”的美誉,名称源自英语“blueberry(蓝色浆果)”的直译,我国北方地区出产的笃斯越橘也常被称作蓝莓。
二、形态特征
蓝莓是多年生灌木,株型差异明显,最高的兔眼蓝莓可达10米,最矮的蔓蓝莓只有5~15厘米;根系多,纤细,没有根毛;叶多单叶互生,稀对生或轮生,卵圆形,全缘或有锯齿,无托叶;总状花序大部分侧生,有时顶生,通常由7~10朵花组成;花两性,花瓣白色或粉红色;果实成熟后多呈深蓝色或紫罗兰色,球形、椭圆形、扁圆形或梨形;花期3~5月,果期7~8月。
三、分布范围
蓝莓广泛分布于世界各地,主产于美国,在北美洲蓝莓种植已推广到美国的38个州、加拿大的2个省和墨西哥中部地区,我国主要分布在东北、西南等地,尤以黑龙江省大兴安岭地区、四川省大邑县、贵州省麻江县、吉林省长白山地区、山东省日照市、辽宁省大连市等地最著名。
四、生长习性
1、温度:蓝莓喜温暖,耐寒,怕热,最适生长温度15~25℃,最低可耐-40℃低温。
2、水分:蓝莓喜湿润,耐旱,怕涝,在年降雨量800毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤:蓝莓喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的微酸性沙质土壤为宜。
4、光照:蓝莓喜阳光,耐半阴,光照充足时生长健壮,长期在荫庇环境下结果不良。
五、品种划分
1、矮丛蓝莓:矮丛蓝莓是蓝莓四大品系之一,树体矮小,高30~50厘米,极耐寒,能耐-40℃的低温,最适合在东北地区的高寒山区大面积商业化栽培,亩产量约500千克左右。
2、半高丛蓝莓:半高丛蓝莓是蓝莓四大品系之一,由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交而成,果实大,品质好,树体较矮,抗寒力强,可耐-35℃的低温,最适宜在北方寒冷地区栽培。
3、高丛蓝莓:高丛蓝莓是蓝莓四大品系之一,果实大,品质佳,鲜食口感好,可以作鲜果销售品种栽培,也可作加工品种栽培,还可在庭院、菜园、房前屋后等地作自用栽培。
4、兔眼蓝莓:兔眼蓝莓是蓝莓四大品系之一,具有树体高大、寿命长、耐热、耐湿、不择土壤等优点,但抗寒性不如其他蓝莓品系,最适合在长江流域及以南的丘陵地带栽培。
六、繁殖方法
1、硬枝扦插:蓝莓可用硬枝扦插繁殖,多在3~4月枝条萌芽前进行,插穗从品种优良、生长健壮、无病虫害的成年植株上剪取,基质可用腐殖土、草炭、河沙混合配置,扦插前先将基质浇透水,将插穗用生根粉浸泡1~2小时后即可扦插,深度以叶芽露在外面、近2/3在基质中为宜,保持土壤湿润,约20~30天生根。
2、绿枝扦插:蓝莓可用绿枝扦插繁殖,多在6~7月进行,插穗从品种优良、生长健壮、无病虫害的春梢上剪取,长度4~5厘米,基部剪成光滑的斜面,整个插穗留3~6个芽,基质可用腐殖土、草炭、河沙混合配置,扦插前先将基质浇透水,将插穗用生根粉浸泡1~2小时后即可扦插,保持土壤湿润,约20~30天生根。
七、栽培技术
1、选地:蓝莓是喜温暖、湿润、光照充足的环境,以土质肥沃、背风向阳的丘陵山地或平地为宜,以砂壤最好,其次是砂质红壤和粘土,土壤pH值5.5~6.5,盐碱性重的土块不宜栽种。
2、挖穴:蓝莓定植前要深翻整地,然后按株行距1.2~1.7*2米开挖定植穴,定植穴直径约60厘米、深约40厘米,挖好后每穴施腐熟农家肥、过磷酸钙、火烧土混合肥20~30千克作基肥。
3、定植:蓝莓裸根苗在11月至翌年2月底前定植,容器苗任何季节均可种植,但以休眠期为佳,栽植时做到根系要舒展、苗要放正,边覆土边轻轻的向上提苗,使根系与土壤紧密接触。
4、浇水:蓝莓抗旱能力强,但根系较浅,过度干旱会影响生长,充足的水分对蓝莓生长非常重要,但水分过多也容易造成蓝莓根系腐烂,干燥、少雨的夏季和秋季每隔1~2天灌溉一次。
5、施肥:蓝莓栽植后3月和5月施有机肥300~500克或硫酸钾型复合肥30~50克,结果树每年9月中旬至翌年2月萌芽前施入腐熟的牛粪、厩肥等有机肥5千克,禁止使用含氯化肥和鸡粪。
6、除草:蓝莓每年应锄草松土3~4次,秋、冬季全面深翻,每年3~4月及8~9月各锄草松土1次,有白茅、芦苇、五节芒、狗牙根等恶性杂草时,可用20%草甘膦乳剂每亩1.5千克喷除。
7、修剪:蓝莓幼树期以培育树势为主,应抹除花芽、疏剪弱枝,对于结果树要在生长季节对徒长枝和萌生枝进行摘心,这样既可培育出健壮的结果枝组,又可控制树高以利于采果作业。