一、物种论述
莲雾是著名的热带水果，学名洋蒲桃，别称天桃、琏雾、爪哇蒲桃等，生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桃金娘目、桃金娘科、蒲桃属常绿乔木，原产于马来西亚、印度等地，具有极高的食用价值和经济价值，在中国台湾省更被誉为“水果皇帝”，也可应用于园林绿化、庭院布置等领域。
二、形态特征
莲雾是常绿乔木，高可达12米；嫩枝压扁；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，先端钝或稍尖，基部变狭；叶柄极短，有时近于无柄；聚伞花序顶生或腋生，长5～6厘米，有花数朵；花白色，花梗长5毫米，萼管倒圆锥形，萼齿半圆形；果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；花期3～4月，果期5～6月。
三、分布范围
莲雾原产于马来西亚、印度等热带及亚热带地区，我国广东、福建、台湾、广西、云南、海南等地普遍有引种栽培，尤以台湾、海南等地最常见，果实可食用，也可作菜肴，还可应用于园林绿化、庭院布置等领域。
四、生长习性
1、温度：莲雾喜温暖，怕寒冷，最适温度20～25℃，气温高于38℃或低于5℃时受害。
2、湿度：莲雾喜湿润，在年降雨量1200～2000毫米且分布均匀的地区均能正常生长。
3、土壤：莲雾喜肥沃，尤喜深厚、疏松、排水良好且富含腐殖质的微酸性沙质土壤。
4、光照：莲雾喜光照，光照充足植株生长强健，长期在荫庇的环境下植株生长不良。
五、繁殖方法
1、压条繁殖：莲雾多采用压条繁殖，宜选生长健壮、直径1～2厘米的2～3年生枝条，过老、过嫩均不适宜，在5～7月高温高湿季节进行高压，约30天即可发根，经2～3月后落地假植。
2、扦插繁殖：莲雾可采用扦插繁殖，多在4～8月进行，选取饱满且已木质化的1～2生枝条作插穗，截成15厘米长，底部斜剪后用生根粉浸泡1～2小时，然后扦插在湿沙床上即可生根。
3、嫁接繁殖：莲雾可采用嫁接繁殖，多在5～8月进行，砧木多选用直径0.6～1.2厘米的实生苗，接穗选用健壮、充实且具有优良特性的1～2年生枝条，芽接、腹接、切接或劈接均可。
六、栽培技术
1、建园：莲雾适宜在避风向阳、少霜冻的开阔地种植，对土壤的要求不严，沙土、粘土、溶岩土均可种植，尤以土层深厚、土质肥沃、排水良好且富含腐殖质的微酸性沙质土壤最好。
2、定植：莲雾一年四季均可定植，以春、秋季最好，前期可按4×4米的株行距密植，以保障前期的产量，待盛产期或果园开始荫蔽后，可按4×8米的株行距间伐，以保证品质和产量。
3、肥水：莲雾的需肥量较大，1～4年生树以速效肥为主，3～4月花果期和7月采果末期施肥量各占全年的25%，9～10月施肥量占全年的50%并保持果园干燥，其他时间应保持土壤湿润。
4、修剪：莲雾宜采用自然圆头形整枝方法，定植后留一主干，在离地面60厘米处剪去上端，抽出新枝留3～4条作为主枝，每年采果结束后还要剪除病虫枝、枯枝、过密枝和徒长枝等。
5、疏花：莲雾花量较多，着果量也较大，应先疏除枝端花穗，保留大枝上有1～2对花穗并疏除过密的花穗，待花穗达2厘米时进行套袋，这样能提高果实品质，还能防止果实蝇为害。
