一、营养成分
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等成分，而柠檬的主要成分是碳水化合物、膳食纤维、脂肪和蛋白质，并含有大量的维生素、有机酸及矿物质等成分，因此蜂蜜和柠檬是完全能一起食用的，事实上人们也常将二者搭配制成蜂蜜柠檬水。
二、搭配功效
蜂蜜和柠檬可以说是绝佳的搭配，其中蜂蜜有缓解疲劳、润肠通便等功效，而柠檬有生津止渴、美容养颜等作用，两者搭配在排毒养颜、减肥瘦身等方面更是相得益彰，另外蜂蜜的甜润还能改善柠檬的酸涩，因此人们在冲泡柠檬水时往往会加些蜂蜜，尤以想要减肥和美容的女性最普遍。
三、简单做法
蜂蜜和柠檬一起吃的做法非常多，其中尤以蜂蜜柠檬水最为普遍，在制作时只需要先将柠檬切成薄片，然后加蜂蜜和温开水冲泡均匀即可，另外也可用蜂蜜来腌制柠檬，做法同样是先将柠檬切成薄片，再一层柠檬一层蜂蜜的腌制在密封容器中，大约腌制5～7天后取出用温开水冲泡饮用。
四、饮用禁忌
蜂蜜和柠檬一起吃的禁忌也很多，总的说来主要有以下几个方面，其一是蜂蜜和柠檬不能空腹食用，空腹食用易因胃酸过多而导致胃肠疾病，其二是蜂蜜和柠檬不能过量食用，过量食用不但起不到应有的效果，甚至可能伤及胃肠而引发胃肠问题，另外有胃酸过多的人群也最好不要食用。
总结：蜂蜜和柠檬是完全能一起食用的，人们也常用二者来制作蜂蜜柠檬水，但两者搭配食用也是有很多禁忌的，最主要的是不能空腹食用或过量食用，另外胃酸过多的人也要少吃或不吃。
