一、营养价值
蜂王浆对蜜蜂而言是至关重要的,事实上蜂王也正因始终吃蜂王浆而能完成生殖系统发育,主要成分是蛋白质、脂肪和糖类,尚含丰富的核酸、维生素、脂肪酸、固醇类化合物、矿物质等,最具代表性的成分是王浆酸,王浆酸是特殊的不饱和脂肪酸,仅存在于蜂王浆中并因此得名。
二、效果论述
蜂王浆能改善睡眠质量。蜂王浆有改善睡眠质量的功效,得益于蜂王浆中富含的甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸能抑制神经异常兴奋,同时蜂王浆中富含的维生素、矿物质等还能强化神经功能并能消除紧张情绪,另外蜂王浆中富含的乙酰胆碱对人体神经系统也有改善作用。
三、适宜人群
1、免疫低下者:蜂王浆中富含的王浆酸、牛磺酸、核酸、维生素、矿物质、抗氧化物质等能强化人体免疫系统、增强免疫细胞活力并能调节人体的特异性和非特异性免疫功能。
2、高血压患者:蜂王浆中富含的脂肪酸、磷脂类、黄酮类化合物等有净化血液的作用,同时蜂王浆中富含的维生素、激素及类激素、磷酸化合物等还能清除血管内壁的积存物。
3、高血脂患者:蜂王浆中某些特殊成分能减少肠胃道对胆固醇的吸收并促进胆囊分泌胆汁,同时蜂王浆中富含的β食物固等醇还能清除肠壁黏膜上和动脉血管内聚集的胆固醇。
4、更年期女性:蜂王浆中富含的谷氨酸、泛酸、维生素等能调节和平衡人体的代谢功能,更年期女性食用蜂王浆一方面能延缓更年期的到来,另一方面又能减轻更年期综合症。
四、禁忌人群
1、过敏体质者:蜂王浆不适合过敏体质者食用,原因是蜂王浆中富含非人体组成的外源性蛋白,过敏体质人群食用容易引发过敏反应。
2、妊娠期女性:蜂王浆不适合妊娠期女性食用,原因是蜂王浆中含有一定量的激素和类激素物质,孕期食用容易破坏体内的激素平衡。
3、低血糖人群:蜂王浆不适合低血糖人群食用,原因是蜂王浆中某些多肽物质有胰岛素样作用,低血糖人群食用容易加剧低血糖反应。