灯芯草可以吃，但不能长时间食用。
灯芯草属于多年生植物，同时也是一味中药，具有药用价值，长时间食用有害健康。
灯芯草具有圆柱形的实心茎秆，植株表面的颜色一般呈淡黄白色。
一、灯芯草能吃
1、非常多人不知道灯芯草能吃吗，灯芯草可以吃，但不可长期吃，灯芯草是一味中药，若长期吃可能会对身体造成伤害。
2、灯芯草为灯心草科多年生水生植物，可入药。
3、虽然灯芯草药效非常不错，但它性寒。灯芯草的茎秆呈圆柱形，它的茎秆是实心的，它的植株表面多呈淡黄白色。
二、灯芯草的介绍
1、灯芯草的植株上长有细长的纵向纹路，它的植株很有弹性，轻轻一拉就会断掉，它的断面呈白色，它的植株带有淡淡的气味，凑近才可以闻到。
2、灯芯草的地下茎非常短，它的地下茎是匍匐生长的，长势很快，适应力非常强。
3、灯芯草喜欢在温暖的环境中生长，我国南方地区多有种植，它的也具有一定的耐寒能力，它的地下茎能短时间的在低温中生长。
4、灯芯草会在一定的时候开花，它的花朵大多为淡绿色，它在开花后会结果，它的果实中有种子。
