1、准备工具：可以准备几个小盆，一把锋利点的剪刀以及过筛的细网筛子。
2、选择时间：桂花的开花繁盛期一般在每年的9-10月份，早上是桂花开花的高峰期，可在露水完全褪去前采摘最新鲜的花朵。
3、采摘花朵：桂花容易洒落，建议先把枝条剪下来再采摘上面的花朵。
4、清洗风干：把摘好的桂花过筛洗干净之后风干再密封保存。
一、桂花如何采摘
1、准备工具
在从树上采收桂花之前，需要准备两个干净的小盆，用来装采收下来的桂花，以及一个干净的细网筛子，等采收完桂花之后，方便过筛，清理掉其中的泥土和杂质，再准备一把消过毒的锋利剪刀。
2、选择时间
桂花并不是在任何时间都能进行采收，根据植株的生长习性得知，桂花在每年9-10月份为开花繁盛期，一天中的开花高峰期为早上，因此需要在花期早上露水完全褪去之前进行采摘，此时的花朵最新鲜。
3、采摘花朵
采收桂花时，不可直接将花朵从树上摘下来，由于其花型较小，耗费的时间较长，而且容易洒落，建议先将带有繁密花朵的枝条剪下，然后再对上面的花朵进行采摘，能有效提高采收效率和花朵质量。
4、清洗风干
桂花采收之后，需要将其放进细网筛子中过筛，过滤掉杂质、细土和弱小残缺的花瓣，然后放进小盆中清洗两遍，确保花瓣上无灰尘，最后摊放在阴凉通风处自然风干，完全干燥后用罐子密封保存。
二、桂花分公母吗
1、桂花树没有公母之分，属于雌雄同株植物，如果植株不开花可能是温度过低或者树龄不够。
2、比如用种子繁殖的桂花，需要养护十到十五年开花，且生长环境的温度不可低于十五度，否则植株没有办法开花。
