一、营养价值
蜂蜜水是蜂蜜最简单且最普遍喝法，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含丰富的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具有代表性的营养物质是单糖和活性酶，其中单糖能快速缓解低血糖引起的疲劳，而活性酶则润肠通便并能改善胃肠功能。
二、水温论述
蜂蜜水用40℃的水比较好，最高不能超过60℃，原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质，而活性物质有是蜂蜜最具有代表性的营养物质，水温超过60℃时活性物质将大量失去活性，水温超过80℃时蜂蜜中几乎不再含有活性物质，一般情况下建议用40℃的温开水冲。
三、搭配建议
蜂蜜可搭配其他材料一起冲，例如搭配柠檬可做成排毒养颜的柠檬蜂蜜水，具体做法是先将柠檬冲泡成柠檬水，等柠檬水的温度降低到40℃时再加入适量蜂蜜即可饮用，也可搭配山楂、生姜、红枣、百香果等，但不管怎么搭配加入蜂蜜时水温都不能超过60℃。
四、正确喝法
1、时间：蜂蜜水的饮用时间并没有严格要求，但喝蜂蜜水会促使胃酸大量分泌，空腹喝蜂蜜水胃酸将直接刺激胃肠粘膜，这对胃肠健康极为不利，甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病。
2、做法：蜂蜜水是蜂蜜最简单且最普遍喝法，只需要将蜂蜜用适量的温开水冲匀即可饮用，但不能用超过60℃的开水直接冲蜂蜜水，也可搭配柠檬、红枣等做成各式各样的蜂蜜水。
3、用量：蜂蜜水长期过量饮用对健康有害无益，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖、果糖等单糖，长期过量食用极易因糖类摄入过量而引起肥胖，严重时甚至可能诱发糖尿病等代谢疾病。
