一、糖尿病
苕子蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖又可不经胃肠消化便直接进入血液中，因此糖尿病患者在喝苕子蜜时一定要慎重，尤其是在血糖尚未得到控制时喝苕子蜜极易加重病情，但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量喝些苕子蜜。
二、高血糖
苕子蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，喝苕子蜜后这些单糖有极为显著的升糖效果，因此本身血糖就较高的人群最好不要喝苕子蜜，否则苕子蜜中富含的单糖极易使血糖变得更高，严重时甚至可能因高血糖而诱发各种各种急性或慢性高血糖并发症。
三、肝硬化
苕子蜜中富含单糖等多种营养物质，普通人群喝苕子蜜能增强肝脏的解毒功能并能促使受损肝细胞自我修复和再生，例如肝炎或其他慢性肝病患者喝苕子蜜可起到一定的保肝效果，但肝硬化患者喝苕子蜜则可能因肝脏负荷过重而加重肝脏纤维化。
四、婴幼儿
苕子蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿成的，但蜜蜂在采花酿蜜时难免会采到有毒花粉和花蜜，加之养蜂人在取蜂蜜时也易被肉毒杆菌等致病菌污染，因此婴幼儿尤其是未满周岁的婴儿不建议喝苕子蜜，否则可能因胃肠功能不健全而出现食物中毒的情况。
综上所述，苕子蜜虽然是蜜蜂酿制而成的天然营养品，但也并不是所有人都适合喝苕子蜜的，例如高血糖人群喝苕子蜜极易使血糖变得更高，而婴幼儿喝苕子蜜则可能发生食物中毒的情况。
