一、蜂蜜品牌
槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，在质量上其实与品牌并没有太大的关系，只与蜜蜂采集花蜜的纯度和酿制的成熟度有关，但在购买时选择大品牌可能相对有保障些，实际上要想买到优质的槐花蜜还得到蜂农那里去，另外蜂蜜的造假成本非常低，因此遇到价格异常便宜的槐花蜜时一定要小心。
二、参考价格
槐花蜜在国际蜂蜜贸易中历年来都是卖价最高的蜜种，而零售价格一般在40～60元左右一斤，一些优质的槐花蜜甚至能卖到80元以上，虽然直接从蜂农手里购买可能要便宜些，但一般不会低于30元，十几元甚至几元一斤的槐花蜜用手指头想都知道是怎么回事，如果你还要买那上当受骗也怨不得别人。
三、真假辨别
槐花蜜售价较高且颇受消费者青睐，因此市场上槐花蜜作假也是极为普遍的事情，但鉴别槐花蜜的真假要从槐花蜜的特征上综合分析，从色泽上看纯正的槐花蜜呈透明水白色，但大多因含有其他蜜种而呈水白偏黄色，有清淡的槐花香，浓稠度适中且不易结晶，因此在购买时要按这些特性去一一对比。
四、选购技巧
槐花蜜在购买时要先鉴别真假，千万不要轻易相信商家的鼓吹，实际上在作假技术如此成熟的今天什么拉丝、味道等都能以假乱真，另外对于那些价格异常便宜的槐花蜜就不要去看了，真槐花蜜不会那么便宜卖给你的，正所谓“卖什么只有卖家知道”，相信换着你是商家好的槐花蜜也不会亏本卖的。
总结：槐花蜜的质量与品牌并没有什么关系，只取决于花蜜的纯度和酿制的成熟度，但选择大品牌相对而言可能有保证些，另外缺乏鉴别能力时不要去挑战低价蜜，否则买回来的可能是各种廉价的糖浆。
