一、油菜
油菜是我国主要的蜜源植物之一，也是全年产量最高的蜜源植物，在我国大部分地区均有种植，其中南方每年12月至第二年4月开花，北方多集中在每年5～7月开花，花期可持续约30～40天，泌蜜适宜温度约16～20℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约80～100斤。
二、苜蓿
苜蓿是我国主要的蜜源植物之一，种类较多且多为野生植物，其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，主要分布于我国西北、华北、东北等地，每年5～7月开花，花期持续约30天，泌蜜适宜温度约28～32℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约40～60斤。
三、苕子
苕子是我国主要的蜜源植物之一，属豆科巢菜属一年生或越年草本植物，主要分布在西南、华南、华北等地，花期多集中在每年4～6月且可持续约20～30天，最适泌蜜温度约24～28℃，气温低于20℃时泌蜜量小甚至停止泌蜜，一个花期每个生产群可产蜂蜜约30～60斤。
四、洋槐
洋槐是我国主要的蜜源植物之一，全国各地普遍都有分布，尤以黄河流域及淮河流域分布最集中，每年4～5月开花且花期仅只有10天，但山区交错花期可达20天，泌蜜适宜温度约25～30℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20～40斤，整个花期可产蜜约30～60斤。
五、紫云英
紫云英是我国最重要的蜜源植物之一，主要分布于南方及长江流域各地，常野生于山坡、溪边及潮湿处，也可人工栽培作为绿肥，多于每年3～5月开花且由南向北推迟，花期持续可达30～40天，泌蜜适宜温度约25～30℃，一个花期每个生产群可产蜂蜜约40～60斤。
六、枣树
枣树是我国主要的蜜源植物之一，大部分地区都有分布，但以华北和西北等地最集中，主产区于每年5月中旬至7月上旬开花，花期可达35～40天，在盛花期枣树的泌蜜量非常大且蜜多粉少，一个花期每个生产群可产蜂蜜约40～80斤，最高产蜜量可达100斤以上。
七、柑橘
柑橘是我国主要的蜜源植物之一，大部分地区均有种植，尤以浙江、福建、湖南、四川分布最集中，每年2～5月开花且因品种不同而有差异，花期持续约15～20天，泌蜜适宜温度约20～25℃，花瓣呈辐射状时泌蜜量减少，一个花期每个生产群可产蜂蜜约20～60斤。
