一、物种论述
马奶葡萄一般是指马奶提，因外形酷似马奶子头而得名，别称马乳葡萄，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、葡萄科、葡萄属木质藤本植物，原产于西亚，果实可生食，也可制作葡萄干，还可酿酒或制作果汁、果酱等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
马奶葡萄是木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹；卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生；叶卵圆形，显著3～5浅裂或中裂，边缘有锯齿；圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生；果穗圆柱形，歧肩大，有分枝；果粒圆柱状，白绿色，平均粒重6克，最大可达8克；花期4～5月，果熟期7～9月。
三、分布范围
马奶葡萄原产于西亚，我国长江流域以北各地普遍都有栽培，尤以新疆、甘肃、山西、河北等地最常见。
四、生长习性
1、温度：马奶葡萄喜温暖，稍耐寒，怕冻，生长适温20～25℃，最低能耐-8℃的低温。
2、水分：马奶葡萄喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量350～1200毫米的地区均能栽培。
3、土壤：马奶葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：马奶葡萄喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，在荫庇的环境下生长不良。
