一、生长习性
1、温度：豇豆喜温度，耐热，不耐霜冻，最适温度20～25℃，温度低于5℃时受冻害。
2、湿度：豇豆喜湿润，耐干旱，不耐涝，在年降雨600毫米以上的地区均能正常生长。
3、土壤：豇豆喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。
4、光照：豇豆喜阳光，不耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇的环境下结果不良。
二、播种育苗
1、播种时间：豇豆一般在2月中下旬播种，播种前将种子置于30℃恒温箱中催芽，待种子露白后播于钵中，每亩大田用种量约4～5千克。
2、配营养土：豇豆播种前要配置好营养土，可按50%菜园土、25%腐熟有机肥、20%砻糠灰(稻壳烧成的灰)、2%尿素、3%三元复合肥配制。
3、播种方法：豇豆营养钵规格为5×5厘米，每钵播2粒种子，盖上1～2厘米厚的营养土，最后覆盖一层地膜并加盖小拱棚以利保温保湿。
4、苗期管理：豇豆出苗后白天温度保持在20～25℃，晚上温度保持在15～20℃，空气湿度保持在60～70%，定植前7天要通风降温炼苗。
三、栽培技术
1、整地：豇豆种植应选择地势高、避风向阳、排灌方便、土层深厚的田块，然后搭建南北朝向的大棚，定植前20天结合整地每亩施腐熟农家肥3000千克和45%氮磷钾复合肥50千克，定植前5～7天扣棚以提高棚内的地温。
2、栽植：豇豆一般在3月上中旬移栽，大棚内筑南北向畦3条，畦宽1.5米，沟深15～20厘米，每畦栽2行，穴株距50～55厘米，每亩保苗1800～3000株，定植时应剔除病苗和弱苗，为了保证幼苗成活要边移栽边浇定根水。
3、肥水：豇豆定植缓苗后浇1次稀粪水促进新根生长，前期要控制肥水，若肥水过多，蔓叶生长旺盛，开花结荚节位提高，花序数目减少，形成中下部空蔓，结荚后应增加肥水，结荚盛期每采收1～2次就要追肥水1次。
4、搭架：豇豆伸蔓时要及时搭架，高度视棚高而定，一般2～3米，抽蔓后要引蔓，使茎蔓均匀攀爬在架上，达到1.5米时及时整枝打顶，主蔓中上部长出的侧枝也应及早摘心，以减少植株养分消耗，增加有效豆荚数量。
5、采收：豇豆开花后10天即可采收嫩豆荚，采收时根据市场行情分期、分批采收，以提高经济效益，采收豇豆时要小心，防止损伤花序上的其它花蕾，更不能连花带柄一起摘下，正确做法是按住豆荚基部轻轻扭动采收。
四、病害防治
1、炭疽病：炭疽病是豇豆常见的病害，初期病株出现褐色的斑点，加重后变成黑褐色的圆斑，防治方法是①可喷施75%百菌清稀释液；②可喷施多菌灵800倍液或病毒灵低浓度溶液。
2、锈病：锈病是豇豆常见的病害，主要为害叶片，也为害茎和豆荚，防治方法是①选地势高燥或高垄种植；②种子用15%粉锈宁拌种；③发病初期可喷施15%粉锈宁500倍液1～2次。
3、白粉病：白粉病是豇豆常见的病害，主要为害叶片和嫩梢，受害严重的植株最终枯萎死亡，可喷施15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1200倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。
4、煤霉病：煤霉病是豇豆常见的病害，主要为害叶片、茎蔓和嫩荚，发病初期可喷洒50%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液，或50%万霉灵可湿性粉剂600倍液，7～10天喷1次，连续2～3次。
5、红蜘蛛：红蜘蛛是豇豆常见的虫害，主要危害茎、叶片和嫩荚，防治方法是喷施螨危4000～5000倍液，或40%三氯杀螨醇乳油1000～1500倍液，或20%螨死净可湿性粉剂2000倍液。
