一、物种论述
鼠尾草是著名的香料作物，别称洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、唇形科、鼠尾草属一年生草本植物，原产于欧洲南部和地中海沿岸地区，花可萃取精油和制作香包，嫩叶可作蔬菜食用，花、叶可入药，还可盆栽供观赏。
二、形态特征
鼠尾草是一年生草本植物，茎直立，高40～60厘米，钝四稜形；叶草质，茎下部叶为二回羽状复叶，茎上部叶为一回羽状复叶，顶生小叶披针形或菱形，侧生小叶卵圆状披针形；轮伞花序2～6花组成伸长的总状花序，或分枝组成总状圆锥花序，花序顶生，苞片及小苞片披针形，花萼筒形，花冠淡红、淡紫、淡蓝至白色；小坚果椭圆形，褐色；花期6～9月，果期7～10月。
三、分布范围
鼠尾草原产于欧洲南部和地中海沿岸地区，我国浙江、安徽、江苏、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川等地均有栽培，多生于山坡、路旁、荫蔽草丛、水边及林荫下。
四、生长习性
1、温度：鼠尾草喜温暖，不耐寒，稍耐热，生长适温15～22℃，温度低于5℃受冻害。
2、湿度：鼠尾草喜湿润，耐干旱，怕积水，在年降雨量600毫米以上的地区生长良好。
3、土壤：鼠尾草喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的石灰质土壤为宜。
4、光照：鼠尾草喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇环境下生长不良。
