一、物种论述
山竹是著名的热带水果，学名莽吉柿，别称山竹、山竺、倒捻子等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、藤黄科、藤黄属常绿乔木，原产于马鲁古群岛(印度尼西亚东部省)，成熟的果实可以生食，也可以榨果汁、做沙拉、制罐头等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
山竹是常绿乔木，高12～20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条；叶片厚革质，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形；叶柄粗壮；雄花2～9簇生枝条顶端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圆锥形；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块；种子白色；花期9～10月，果期11～12月。
三、分布范围
山竹原产于马鲁古群岛(印度尼西亚东部省)，现广泛栽培于印度尼西亚、菲律宾、马来西亚、泰国、缅甸、越南等热带地区，我国台湾、福建、广东、云南等地有引种栽培，尤以海南省保亭黎族苗族自治县、福建省的龙海市和明溪县、广西省玉林市等地最著名。
四、品种划分
1、油竹果：油竹果是常见的一种山竹，果皮较光滑、油亮且呈黑色，果肉呈白色。
2、花竹果：花竹果是常见的一种山竹，果柄带红色，果皮红中带黑，果肉呈白色。
3、沙竹果：沙竹果是常见的一种山竹，表面不光滑，果面呈淡黑色，果肉呈白色。
五、生长习性
1、温度：山竹喜温暖，怕冷，耐热，最适生长温度25～30℃，极限生存温度5～40℃。
2、湿度：山竹喜湿润，不耐旱，怕积水，在年降雨1300～2500毫米的地区生长良好。
3、土壤：山竹喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的弱酸性沙质土壤为宜。
4、光照：山竹喜半阴，怕烈日暴晒，荫蔽度40～75%最适宜，光照过强时容易被灼伤。
