1、枣花蜜：枣花蜜是蜜蜂采集枣树花蜜酿制成的，未结晶时呈半透明的浅琥珀色、琥珀色或铁红色，不易结晶，长期放置在低温环境下能缓慢结晶呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。
2、槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的，未结晶时呈透明的水白偏黄色(顶级的槐花蜜呈水白色)，不易结晶，长期放置在低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状或油脂状。
综上所述，枣花蜜和槐花蜜都是我国著名的“四大名蜜”，其中枣花蜜比槐花蜜相对更能补养气血，槐花蜜在改善睡眠质量上要优于枣花蜜，因此容易气血不足的人群适合经常喝枣花蜜，而容易失眠多梦的人群则适合经常喝槐花蜜。
