一、蜂种定义
牛角蜂并不特指某一种蜂类，也不是蜂类正式的学名，而是民间对某些大型马蜂的俗称，源于这些马蜂的触角很长且呈牛角状，人们就形象的将其称作“牛角蜂”，不管是毒性还是攻击性都极强，常有蛰人致死的报道，代表蜂种有金环胡蜂、黑尾胡蜂、黄腰胡蜂、黑绒胡蜂等。
二、毒性论述
一只牛角蜂蛰了一般不至于死人。牛角蜂是危险的剧毒蜂类，被一只牛角蜂蛰了虽然不至于死人，但过敏体质人群也不能掉以轻心，原因是牛角蜂的毒液中富含透明质酸酶、磷脂酶、蜂毒肽等过敏原，严重时可引起过敏性休克甚至死亡，事实上蜂毒过敏往往比蜂毒本身更危险。
三、正确处理
1、冲洗伤口：被牛角蜂蛰了后要及时用食醋等弱碱性溶液清洗伤处，原因是牛角蜂的毒液呈弱碱性，用弱酸性溶液清洗可以中和毒性。
2、涂抹药物：被牛角蜂蛰了后要涂抹药物消肿止痛，例如南通蛇药、红花油等，也可将蒲公英、半边莲、马齿苋等捣烂后敷在被蛰处。
3、紧急就医：被牛角蜂蛰了后要密切观察，必要时要立即前往医院就医，切勿掉以轻心，那些被牛角蜂蛰伤致死的报道绝非空穴来风。
四、代表蜂种
1、黑尾胡蜂：黑尾胡蜂是常见的牛角蜂，别称黑尾虎头蜂、双金环虎头蜂等，成蜂体长24～36毫米，典型特征是腹部后半段呈黑色，攻击性相对较弱，鲜有蜇人致死的记录。
2、黄腰胡蜂：黄腰胡蜂是常见的牛角蜂，别称黄腰虎头蜂、大褐胡蜂等，成蜂体长25～30毫米，典型特征是，腹部前半段鲜黄色、后半段黑色，在所有牛角蜂中蛰人率最高。
3、黄脚胡蜂：黄脚胡蜂是常见的牛角蜂，别称黄脚虎头蜂、墨胸胡蜂等，成蜂体长25～30毫米，典型特征是各脚前半段呈黄色或黄白色，攻击性较强且常有蜇人致死的报道。
4、黑绒胡蜂：黑绒胡蜂是常见的牛角蜂，别称黑腹虎头蜂、黑绒虎头蜂等，成蜂体长20～32毫米，典型特征是腹部几乎全呈黑色，攻击性和毒性都极强且蜇人致死纪录最多。
