1、选择蒜种：将健康、表面光滑的大蒜种球作为水培对象，先去除外层的蒜皮，将它掰成蒜瓣，再将健康饱满的蒜瓣当作种子，随即从根部剥除蒜皮。
2、播种育苗：按照蒜瓣尖端朝上的方式将它们放在盘中，再倒入清水，水位要将蒜瓣淹没1/2，然后放到光线明亮的地方。
3、养护管理：将栽培环境的温度保持在10-25℃，生长初期只需添加新水，待蒜种生根后再定期换水，后续要做好通风工作。
一、蒜苗的水培方法
1、选择蒜种
水培蒜苗时，需选择表面光滑且没有损伤的大蒜种球，将表层的蒜皮去除后，掰成小瓣，挑选出颗粒饱满且没有病害侵袭的蒜瓣作为种子，剥去外皮后备用。注意剥皮时需从根部开始，不要损伤蒜瓣。
2、播种育苗
将蒜瓣的表皮剥掉后，可将尖端朝上，整齐的排列到浅盘中，然后往盘子中倒入无污染的清水，水位没过蒜瓣的二分之一处即可。在育苗的过程中，需将其放置到光线明亮的环境中养护，使蒜苗可以尽快的长出。
3、养护管理
水培大蒜苗期间，需将室温稳定在10-25℃之间，在蒜种的生长初期不需要进行换水，只需添加适量的新水，待蒜种生根后，需每隔1-2天换一次水，确保水质处于干净的状态，以免影响蒜苗的出苗率。
4、通风透气
水培蒜苗的生长环境较为湿润，但植株间的通风透气性较差，容易滋生大量细菌，因而在对蒜苗进行水培养护时，需将其放置到通风性较强的环境下养护，并定期喷洒多菌灵溶液，防止蒜苗出现腐烂发黄的状况。
二、蒜苗为什么可以种在水里
1、蒜苗可以种在水里通常是由于水中含有营养液，能满足它的生长所需。
2、蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，通常生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供人们食用。
