水养蒜苗主要用氮肥和复合肥。
施用2-3次氮肥和复合肥后增施磷钾肥，将室温保持在10-25℃之间，温度过高或过低都会影响蒜苗生长。
还需适当遮光，防止强光暴晒，并保持水质干净，每2-3天换一次水。
一、水养蒜苗用什么肥料
1、水养蒜苗的目的是为了使叶片可以生长的更为繁茂，因而需施加以氮肥和复合肥为主的肥料，能加快蒜苗叶片的生长速度。
2、若长期未施肥，会使得蒜苗叶片出现发黄枯萎的状况。
3、注意在连续施加2-3次肥料后，还需增施磷钾肥，防止茎秆出现倒状的状况。
二、水培蒜苗的养护方式
1、蒜苗适宜生长在阴冷的气候环境中，在水培期间，需将室温稳定在10-25℃之间，若在冬季进行水培养护，最低也需将室温控制在5℃以上，否则会导致蒜瓣难以萌发。此外，温度高于25℃也会影响蒜苗的正常生长。
2、在水培蒜苗初期还需进行遮光处理，不宜给予直射光照，在适宜的环境下，蒜苗3-5天后便可萌发，等幼苗长出嫩叶后便可适当的增加光照的强度。但只能给予散光照射，光照过强，会影响植株的正常生长。
3、水培蒜苗期间还需确保水质的干净卫生，在水培前几天不需要换水，使蒜苗能尽快生根存活。等蒜苗萌芽生根后需加快换水频率，通常需每隔2-3天换一次水，确保水质的干净卫生，否则容易散发出十分刺鼻难闻的味道，也会影响蒜苗正常的萌发生长
三、蒜苗从种到收多少天
1、蒜苗从种植到收获通常需要25天左右。
2、蒜苗适宜种植在土壤肥沃、水源充足、并且且前茬作物没有发生过病虫害的土壤上，种植前需将土壤翻耕暴晒消毒，然后根据土壤面积施足底肥，由于蒜苗对营养的要求非常严格，在种植过程中需肥量很大，所以要在种植前尽量的提高土壤肥力。
