1、选择土壤：将质地疏松、富含微量元素的腐殖土作为栽种基土，栽种前要对土壤消毒。
2、处理蒜瓣：将表面光滑、无病虫害的蒜瓣作为种植对象，去除外皮后包裹至湿毛巾内，再放到温暖通风处催芽，待蒜瓣发芽时便可播种。
3、进行栽种：开挖土沟，按照蒜瓣尖端朝上的方式播入沟中，再覆盖细土，然后浇施河水或湖水。
4、养护方式：为蒜苗提供充足的光照，做好追肥、浇水等工作。
一、如何用土栽种蒜苗
1、选择土壤
蒜苗适合生长在矿物质元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种蒜苗时，可以使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为栽种基土，在栽种前，还可以对土壤进行消毒处理，防止土壤中存在细菌。
2、处理蒜瓣
栽种蒜苗前，也可以对蒜瓣进行处理。首先需要挑选表面光滑、未遭受病虫害的健康蒜瓣，然后将其外皮去除后，使用湿毛巾包裹，并放入温暖通风的环境中，等待一天的时间后，蒜瓣就会出现发芽的迹象，此时就可以对其进行栽种。
3、进行栽种
栽种蒜瓣时，可以在土壤中挖出一条土沟，然后将蒜瓣尖端朝上，均匀的摆放在土沟中，并使用细土覆盖即可，在播种后，可以向土壤中浇灌无污染的河水、湖水，保持土壤处于湿润状态，让蒜瓣尽快的发芽生长。
4、养护方式
在后期养护的过程中，需要为蒜苗提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为蒜苗提供富含氮磷钾元素的复合肥，提高植株的生长速度，还可以为蒜苗补充未遭受污染的天然水，保持土壤的湿润。
二、蒜苗14天生长过程
1、以高温地区为例，大蒜发芽后1-3天通常不出苗。
2、第4天蒜苗高度为1厘米左右。
3、第6天蒜苗高度为3厘米左右。
4、第8天蒜苗高度为5厘米左右。
5、第10天蒜苗高度为13厘米左右。
6、第12天蒜苗高度为20厘米左右。
7、第14天蒜苗高度为24厘米左右。
