蒜苗和蒜苔（蒜薹）无区别，二者均是指从大蒜中抽出的花茎，目前广泛栽培于我国南北各地。
蒜苔种植要点：及时浇水施肥，一般每隔5-7天浇水一次，每隔30天左右追施一次有机肥。除此之外，栽培地块注意保证有足够的光照。
一、蒜苗和蒜苔的区别
1、区别论述
（1）蒜薹（蒜苔）和蒜苗是同一种东西，是指从大蒜中抽出的花茎。
（2）蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
2、提供水分
在养殖大蒜时，需要为其提供水分，可以每隔5-7天给植株浇水一次，浇水时最好将水直接浇灌到土壤中，有助于大蒜更好的吸收水分，健康的生长。
3、提供养分
大蒜在生长的过程中，对养分的需求较大，如果在养殖时，没有给大蒜施肥或施肥太少，会导致植株生长不良，所以需要每隔一个月给植株施一次有机肥，防止大蒜缺少养分。
4、生长习性
在养护大蒜的时候，可以将植株放在阳光充沛的地方，让大蒜多晒晒太阳，有助于植株更好的生长，另外大蒜也可以在无光的环境中正常生长，但是生长的速度比较慢。
二、蒜苗喜阳还是喜阴
1、蒜苗喜阳，在生长过程中最不可缺少的就是光照了。
2、蒜苗的种子也就是蒜头本身就很小，自身能提供的生长养分并且不怎么多，所以只可以从土壤以光合作用中获取养分，这就是蒜苗生长中所必备的因素。
3、当然蒜苗可以不用土培，也可以水培，所以说最最重要的当属光照了。只要是在生长过程中接触了充足的光照，蒜苗的品相就会变得非常好，当然，光照也可以提高蒜苗本身的质量。
4、通常接触过充足光照的蒜苗，叶子比较挺立，叶片比较翠绿。而没有接触过光照的也就是蒜黄，叶片是黄色的，而且叶片的品相也没有蒜苗挺立。
