黄花菜包括萱草、黄花、小黄花菜等多品种，区别主要在花瓣颜色上，黄花菜花瓣较细长，呈黄色，而萱草的花瓣橘色且形似百合。
黄花菜需用未受污染的河水、纯净水养护，最好在干燥时适度浇水。
黄花菜可施用氮磷钾复合肥促进生长，避免单一无机肥导致土壤板结，也可添加腐熟农家肥。
黄花菜需提供全天日照，但需避免过强光照，以免叶片枯干、花朵萎缩，夏季可适时为植株遮阴。
一、萱草和黄花菜的区别是什么
1、黄花菜的品种较多，其中包含萱草、黄花、小黄花菜三种，所以萱草其实就是黄花菜中的一个品种，二者的区别主要表现在花朵颜色上。
2、其中黄花菜的花瓣较为细长，颜色为黄色，而萱草的花瓣与百合相似，颜色为橘色。
二、黄花菜的种植技术
1、补充水分
黄花菜适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，可以为其提供未遭受污染的河水、纯净水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要注意浇水量，最好可以在土壤干燥时为其浇灌水分，浸湿全部的土壤。
2、科学施肥
黄花菜在生长的过程中对养分的需求较大，在养护的过程中，也可以为其提供营养均衡的氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度，但是单一的使用无机肥，会导致土壤板结，所以在养护的过程中，也可以为其提供腐熟的农家肥。
3、保持光照
黄花菜适合生长在较为温暖的环境中，在养护的过程中，还可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，但是过强的光照会导致黄花菜叶片干枯，花朵萎缩，所以在强光环境下需要为植株遮阴。
三、黄花菜为什么要去蕊
1、黄花菜需要去蕊是由于它的花蕊中含有一种叫做“秋水仙碱”的物质，也称秋水仙素，它进入人体后被肠道消化时会被氧化成“二秋水仙碱”。
2、而二秋水仙碱是一种剧毒物质，会严重危害到人体健康，所以需要将黄花菜的花蕊去除。
