1、整地施肥：深翻并暴晒土壤，清除杂草，再施入充足的农家肥。
2、育苗处理：用清水浸泡饱满的种子，待种子露白后捞出来播入苗土中，再覆盖细土。
3、进行移栽：幼苗高度达到15厘米时，将它们挖出来移栽至大棚内。移栽后要对土面喷水，之后每次浇水都要注意通风。
4、后期管理：为蔬菜提供充足的光照，追施氮磷钾混合肥，定期喷施杀菌剂。
一、大棚菜的种植方法
1、整地施肥
种植大棚菜前，需要对土壤进行处理。首先需要使用锄头深翻土壤并暴晒，消灭土壤中的细菌和杂草，然后即可向土壤中混合腐熟的农家肥、或者基肥，提高土壤的肥力，为蔬菜提供一个肥沃的生长环境。
2、育苗处理
种植大棚菜时，需要对蔬菜进行育苗处理。首先需要挑选籽粒饱满的种子，并将其浸泡在清水中，等待种子露白后，即可将其捞出，播撒在肥沃疏松的苗土中，使用细土覆盖，等待种子发芽。
3、进行移栽
在种子长成十五厘米高的幼苗后，即可将蔬菜幼苗从原土中挖出，移栽在大棚中，栽种后需要向土壤表面喷洒一次水分，浸湿全部的土壤，帮助幼苗更好的适应环境，在浇水后还需要为大棚通风透气，防止环境过于封闭，影响幼苗的生长。
4、后期管理
在后期管理大棚菜时，可以为其提供均衡的氮磷钾混合肥料，提高植株的生长速度，也可以为大棚菜定期喷洒除菌药剂，避免植株感染病害，还可以为大棚菜提供光照，让植株可以生长的更加旺盛。
二、种植大棚蔬菜要注意什么
1、通风要分次进行
（1）晴天应在揭开草毡后1小时再通风。通风时先开小口，随着棚内温度的升高，再逐渐将通风口加大，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用。到下午也不要一次性将通风口关闭，应逐渐将通风口关闭。
（2）可先将通风口关闭一半，30分钟后完全关闭通风口。也可先将通风口关闭，然后再将通风口打开通风降温10-15分钟，如此重复两次，当棚内温度稳定在15℃左右时即可将通风口完全关闭。
（3）如果遇到连阴天，外界温度较低时，大棚应以保温为主，但不能因此不通风。如果不通风，棚内湿度过大，就会为病害的浸染、传播提供条件。
（4）通风应在中午12时至下午2时进行，将通风口开到宽10厘米即可，每次通风10-15分钟，每20-30分钟通风1次，连续通风2-3次即可起到非常好的降湿作用。
2、增光是必要工作
（1）进入冬季以后，光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因。多数菜农都知道在棚内设置反光幕有助于蔬菜的生长。
（2）但是有的菜农将反光幕挂得太低，蔬菜植株容易将光挡住，导致反光幕的使用效果差。在张挂反光幕时，应将宽1-1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方。
（3）不能将整个棚的后墙都悬挂反光幕，以防降低后墙的储热量。像黄瓜、丝瓜等需要较强光照的蔬菜，可在棚内安装专门的补光灯，补光2-3小时，延长蔬菜的见光时间，以促进蔬菜有机物质的积累，提高产量。
3、棚内悬挂湿度计
（1）控制湿度是冬季大棚蔬菜管理的重点之一。如今，不少菜农知道棚内湿度在70%-80%是比较合适的。
（2）但由于非常多棚内没有悬挂湿度计，菜农不可准确把握棚内湿度，导致病害多发。
（3）因此，应在棚内悬挂湿度计，这一点对于种菜新手来说尤为重要。当棚内湿度过大时，菜农除可通风降湿外，还可向地面撒施草木灰降湿。
