一、物种论述
猕猴桃是著名的水果，学名中华猕猴桃，别称奇异果、红藤梨、公洋桃等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物，原产于中国，果实除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等。
二、产地分布
猕猴桃原产于中国，广泛分布于长江流域及以南各地，湖北、湖南、江西、四川、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、台湾、陕西等地均有分布，尤以四川蒲江、浙江江山、陕西周至、贵州水城、江西奉新、湖南凤凰、广东和平、湖北红安等地最著名。
三、生长习性
1、温度：猕猴桃喜温暖，不耐寒，怕热，最适温度22～30℃，温度低于10℃时生长受阻。
2、湿度：猕猴桃喜湿润，不耐涝，要求年降雨量1000毫米以上，最适空气湿度70～80%。
3、土壤：猕猴桃喜肥沃，不耐瘠薄，以疏松、排水良好的弱酸性腐殖质土和冲积土为宜。
4、光照：猕猴桃喜阳光，耐半阴，最怕烈日暴晒，对光照条件的要求随树龄不同而不同。
四、代表品种
1、黄金果：黄金果是著名的猕猴桃品种，亲本为中华猕猴桃CK-01和中华猕猴桃CK-15，于2004年从新西兰引入中国，具有早实、丰产、稳产等特点，亩产量可达3000～5000千克。
2、红阳：红阳是著名的猕猴桃品种，由四川自然资源研究所和苍溪农业局选育而成，具有树势旺、抗逆性强、早熟、丰产、稳产、品质优良等特点，亩产量可达2000～3000千克。
3、金艳：金艳是著名的猕猴桃品种，由中国科学院武汉植物园利用种间杂交选育而成，亲本是毛花猕猴桃(♀)×中华猕猴桃(♂)，果熟期10月底至11月初，亩产量可达2500千克。
