一、物种论述
辣椒是著名的经济作物,别称海椒、辣子、辣茄等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、辣椒属一年生或有限多年生草本植物,原产于中南美洲热带地区,其中青辣椒多作蔬菜食用,干红辣椒则是备受青睐的调味品,具有极高的食用价值和经济价值。
二、参考价格
名称 | 品牌 | 产地 | 规格 | 价格 |
小米辣(鲜) | 果仁伊 | 云南 | 2500克/箱 | 29.80元 |
七星椒(干) | 蓉城人家 | 四川 | 250克/包 | 15.80元 |
二荆条(干) | 态香记 | 四川 | 500克/包 | 11.50元 |
螺丝椒(鲜) | 鲜代旺 | 安徽 | 1000克/包 | 15.99元 |
注:辣椒的价格一般在5~30元一斤,具体价格因品种、市场、规格等不同而不同,以上辣椒价格仅供参考,请购买时以实际价格为准。
三、产地分布
辣椒原产于中南美洲热带地区,从墨西哥到哥伦比亚均有分布,现广泛引种至全世界热带及温带地区,我国南北各地普遍都有栽培,尤以河南、贵州、河北等地栽培面积最大,其次是山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古等地,四川、湖南等地也有大面积栽培。
四、代表品种
1、灯笼椒:灯笼椒是常见的辣椒品种,别称菜椒、柿子椒、甜椒等,由辣椒演化而来,经长期栽培驯化和人工选择使果实出现了体积增大、果肉变厚、辣味消失、子房腔数增多等变化,我国于100多年前引入,现全国各地均有栽培。
2、朝天椒:朝天椒是常见的辣椒品种,别称小辣椒、望天椒、指天椒等,由辣椒演化而来,因果实向上朝天生长而得名,原产于中南美洲热带地区,我国南北各地均有栽培,尤以河南、贵州、河北、山西、陕西等地的栽培面积最大。
3、簇生椒:簇生椒是常见的辣椒品种,别称三樱椒、五彩椒、子弹头等,因果实呈簇生状而得名,主要有三樱椒和子弹头两个品种,其中三樱椒系列有豫选三樱椒、大角三樱椒等,子弹头系列有高棵簇生子弹头、矮棵簇生子弹头等。