茶叶的保质期为2-20年左右,具体保质时间因种类而异。
红茶、绿茶,具有2年左右的保质期,保存2年以上就会变质。
发酵型茶叶,比如黑茶、乌龙茶等,保存期间会持续发酵,所以能保存20年左右。
一、茶叶的保质期有多长
1、茶叶的保质期有2-20年的时间,其中红茶、绿茶的保质期为2年左右,超过2年茶叶就会变质。
2、而黑茶、乌龙茶等发酵型茶叶,在保存的过程中会不断发酵,因此保质期在20年左右。
二、茶叶的保存方式
1、低温贮藏
保存茶叶的过程中,可以采取密封、冷藏的方法,密封保存时要将茶叶装入密封的铁罐、陶罐中,使用保鲜膜包裹密封后,放在阴凉处。冷藏保存时要对茶叶真空处理,再将其放在冰箱的冷藏层,将温度保持在五度左右。
2、金属罐贮藏
可以选择铁罐、不锈钢罐或者质地密实的锡管来保存茶叶,注意如果是新买的罐子、带有异味的罐子,可以先将茶末放入罐中去除异味后,再把茶叶装入塑料袋内,然后放入罐中,并摆放至阴凉处贮藏。
3、铝箔袋贮存
选用质量较好的铝箔袋,然后将茶叶装入袋内,并尽可能挤出袋内的空气,促使其处于真空的状态,然后再用一个铝箔袋从上往下套住装有茶叶的袋子,避免茶叶与空气接触。
三、茶叶主要种类
1、茶叶主要有红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶六种。
2、其中绿茶会通过晒、炒、哄、晾四种工艺制作,红茶属于微发酵茶,茶叶乌润泛红,黑茶属于后发酵茶,主要品种有普洱茶、湖北青砖茶、安化黑茶等。
四、废茶叶可以做肥料吗
1、废茶叶可以做肥料,但需先进行发酵才可以施用。
2、通常可以先将废茶叶与土壤按照一定的比例混合,再堆放在阳光照射的地方(或者容器中),喷适量的水,并且用塑料膜密封,夏秋季节需1个月左右发酵完成,冬春季节需2个月左右,发酵后可以作喜碱性植物的花肥使用。