一、物种论述
车厘子是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交形成的，别称大樱桃、含桃、荆桃等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、李属落叶灌木或乔木，名字源于樱桃“cherries”的音译，实际上就是杂交樱桃，之所以叫“车厘子”主要是为了提高商业价值。
二、形态特征
车厘子是落叶灌木或乔木，高可达25米，树皮黑褐色；小枝灰棕色，嫩枝绿色；叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形，叶边有缺刻状圆钝重锯齿；托叶狭带形，边有腺齿；花序伞形，有花3～4朵，花叶同开；萼片长椭圆形，先端圆钝，全缘；花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；核果近球形或卵球形，红色至紫黑色；花期4～5月，果期6～7月。
三、分布范围
车厘子原产于美国、加拿大、智利等地，尤以美国产量最高，19世纪80年代引入中国，最初在山东烟台附近开始栽培，后来逐渐发展并推广开来，现山东、安徽、江浙等地均有引种栽培，品质和口感并不逊色于进口车厘子。
四、生长习性
1、温度：车厘子喜温暖，较耐寒，生长适温15～20℃，成年树冬季最低能耐-25℃的低温。
2、水分：车厘子喜湿润，不耐旱，也不耐涝，在年降雨量700～1000毫米的地区生长良好。
3、土壤：车厘子喜肥沃，不耐瘠薄，以土质疏松、排水良好的微酸性至中性砂质土壤为宜。
4、光照：车厘子喜阳光，不耐阴，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇环境下生长不良。
五、区别论述
1、产地：车厘子和樱桃的产地不同，其中车厘子主产于美国、加拿大、智利等地；樱桃主产于华东、华中、西南、华北等地。
2、外观：车厘子和樱桃的外观不同，其中车厘子的个头比较大，多呈暗红色；樱桃的个头比较小，多呈红色或红中带点黄色。
3、口感：车厘子和樱桃的口感不同，其中车厘子的果肉多且紧实，味道是甜而不酸；樱桃的皮薄、肉厚，味道是酸酸甜甜的。
4、价格：车厘子和樱桃的价格不同，其中车厘子多数是进口的，运输成本高，价格比较贵；樱桃一般是国产的，价格稍便宜。
六、繁殖方法
1、播种：车厘子成熟后取出果核，用清水洗干净果核上的果肉，然后晾干1～2天即可播种，播种时将果核直接点播在浅盆中，播后约10～30天发芽，待幼苗长至5～25毫米时即可移栽。
2、扦插：车厘子可以扦插繁殖，春夏季生长期选半成熟健壮枝条，插于河砂、蛭石、泥炭土混合成的介质中，扦插后保持湿润并遮阴，约45～60天可发根，待根群生长旺盛后即可移栽。
3、压条：车厘子可以压条繁殖，选两年以上枝条，下部靠近节部位环状剥皮，然后把湿润的茸草放进透明胶袋内把整个伤口包好，上下两端扎起来，生根后从压条部位以下剪断成新株。
4、嫁接：车厘子可以嫁接繁殖，砧木可用车厘子实生苗、山樱桃、樱花等，接穗选品质优良的车厘子品种，砧木和接穗的粗度最好相同或相近，于春季未发芽前嫁接，劈接、靠接均可。
七、栽培技术
1、选地：车厘子喜肥沃，以深厚、疏松、排灌良好的微酸性砂质土壤为宜，定植穴深度和直径80～100厘米，定植穴挖好后将表土、有机肥和化肥混合后回填，回填到距坑口30厘米。
2、栽植：车厘子多于在春、秋季栽植，干旱、多风、冬季寒冷的地方应春栽，冬季比较温暖的地方则应秋栽，栽植后用表土埋盖，定根系，填心土，提苗轻踩，填土面要稍低于地面。
3、密度：车厘子栽植密度取决于土壤、砧木、品种等，例如地势平坦、土地肥沃的地块，选择“Y”整形时每亩可栽200～210株，选择自然开心形或自然丛状形时每亩可栽80～120株。
4、施肥：车厘子施肥应结合土壤肥力、生长状况及不同时期灵活调整，幼树期以氮肥为主，多次少量，成树要氮肥、磷肥、钾肥结合施用，同时做到有草必锄、雨后必锄、浇后必锄。
5、浇水：车厘子快速生长除需要充足的肥料外，还需要大量的水分，新梢萌发期、花芽分化期、果实迅速膨大期是需水关键时期，花芽生理分化前、果实生长后期则需较干燥的环境。
6、病害：车厘子常见病害有炭疽病、叶斑病、细菌性穿孔病、流胶病、腐烂病等，常见虫害有桑白蚧、刺蛾、桃红颈天牛、苹果透翅蛾、金龟子、梨小食心虫等，必须进行综合防治。
