1、挑选种子：将健康、饱满的蒜瓣作为种植对象，按照尖端朝上的方式将蒜瓣以15-20厘米的间距摆放至土壤中，然后浇水保湿。
2、播前拌种：预防地下害虫，可用吡虫啉、噻虫嗪等药物拌种。预防根腐病，可用戊唑醇、苯醚甲环唑等药物拌种。
3、选地整地：将背风向阳、平坦开阔的地块作为种植地，种植前要翻耕施肥。
4、水肥管理：返青期要追施复合肥，越冬前要浇灌封冻水。
一、怎么种大蒜长得好
1、挑选种子
想要大蒜的长势好，就要挑选个头饱满、没有受损的蒜瓣进行种植，然后一颗颗尖头朝上整齐的摆放在土壤中，每个种子的距离保持在15-20厘米左右，栽种完成后并及时灌水，保持一定的湿度，蒜苗才可以茁壮成长。
2、播前拌种
大蒜在种植前，要提前拌种，可以预防病虫害，加快出苗速度，拌种时，可以选用吡虫啉、噻虫嗪等来预防地下害虫，使用戊唑醇、苯醚甲环唑等来预防根腐病。
3、选地整地
想让大蒜的长势旺盛，需对土壤进行整地处理，选择背风向阳、地势平坦开阔的田地来栽种大蒜，种植前深翻土壤，清理干净其中的杂物，并朝土壤中添加足够的基肥。
4、水肥管理
大蒜的根系浅，对肥料的需求量大，底肥通常使用大蒜专用肥，等到返青期结合浇水追施高氮复合肥30-40斤，在越冬之前，浇1次封冻水，提高土壤温度，预防冻害发生。
二、种大蒜是否要扒皮
1、栽种大蒜通常无需剥皮，特别是土培更不用剥皮，蒜皮可以起到保护大蒜营养器官的作用，有利于提高发芽率。
2、水培大蒜可以剥皮也可以不剥皮，但通常不建议剥皮。剥皮的大蒜虽然在种植后发芽速度较快，但发芽率也没有办法确保。
3、蒜种播种时，需要将蒜头掰成一瓣一瓣的，去掉盘踵，剔除破伤蒜瓣。
4、最好提前在阳光下晾晒上2-3天，使蒜瓣间疏松，容易掰瓣，还能促进蒜种萌发。
